top[ カボチャとさつまいもとクリームチーズのテリーヌ ] をつくりましょう！
□ 材料
１＿クリームチーズ／250g
２＿板ゼラチン／4g
３＿カボチャ／１/４個
４＿さつまいも／1本
５＿ベーコンスライス／4〜5枚
６＿塩／少々
□ 作り方
１→ クリームチーズをフードプロセッサーにかけ、なめらかにしておく
２→ カボチャとさつまいもは蒸して皮をむき、つぶして１のクリームチーズと和えて、レモン､塩少々で味を整える
３→ 2と（あらかじめ湯せんして氷水でふやかしておいた）板ゼラチンをあえる
４→ ベーコンスライスをソテーする
５→ 型に４のベーコンスライス+3のカボチャさつまいもチーズ＋４＋５・・・・・と重ねて
冷蔵庫で冷やしかためる
→→→できあがり。 スライスしてどうぞ・・・・・冷たくておいしいよ
