食べ歩いたお店紹介
吉祥寺 上杉
吉祥寺界隈で昔から名前が知れているのは「手打そば上杉」さんです。
月曜日なので、定休日かも知れませんが訪問して見ました。
12：43 吉祥寺の南口（井の頭線が有る方向）にでて井の頭通りを西（三鷹方面）に進みます。
吉祥寺通りとの交差点を左に折れ、井の頭公園方向へ。
ファミマを越えて数分で上杉さんへ到着です。
12：50 白い暖簾をくぐり、引き戸を開けて入店すると中年の女性客が一組だけでした。
女将さんがお水を持って注文を聞きに。
天せいろが980円なのでそれを注文です。
店内はお座敷に8人くらい、テーブルに10人くらい広さで昔風って感じです。
13：00 10分もしたら天せいろが登場です。
小海老、イカ、しし唐、人参のかき揚げで、てんぷらは大きくは有りませんがカラッと揚がった良い味してます。
薬味は葱と大根おろしで、汁は江戸前風でしょうかね。
蕎麦は1番粉のような色で多少バラツキの有る手打ちを感じさせる蕎麦です。
量は100ｇ程度と思いました。
食べ終わりを見計らい蕎麦湯を出してくれるのは、蕎麦屋の基本を守ってますよね。
13：15 サラリーマらしい二人連れが入店しビールを飲み始めました。
羨ましいので、会計をして早々に店の外へ。
池袋 宮城野
池袋で有名なのは「美蕎」さんと「宮城野」さんは有名ですよね。
豊島区の区役所横の美蕎さんは訪問の記憶が有るので、今日は宮城野さんへ。
池袋駅の東口をでて駅前の明治通りを渡り、東口五差路をサンシャイン通りに入ります。
入って、直ぐの右側ビル2Fです。
12：10 店内に入るとに女性店員さんが2名用のテーブル席に案内してくれました。
12：12 お茶を持って、注文を聞きにきた店員さんに「せいろ」を注文しました。改めて、見回すと全てテーブル席の広い店内です。
12：20 程無く、届いた蕎麦は「2段重ねのせいろ」でした。
1枚が60ｇ程度なので、2枚で120ｇって感じです。
汁は甘口で女性客が喜びそうな味です。
薬味は葱と練山葵でした。
蕎麦は1ｍｍ以下の極細でしたね。
食べ終わる直前に蕎麦湯が届きましたが、こんな大きな店なのにこのタイミング素晴らしいですね。
12：30 予定が有るのでお会計をして帰るつもりでレジへ。
店員さんが年配なので、東銀座のお店との関係を聞いたら、残念だけど閉店したそうです。
東銀座の店で美味しい蕎麦を食べた記憶が有るので残念でしょうがないな。・・・
吉祥寺 上杉
吉祥寺界隈で昔から名前が知れているのは「手打そば上杉」さんです。
月曜日なので、定休日かも知れませんが訪問して見ました。
12：43 吉祥寺の南口（井の頭線が有る方向）にでて井の頭通りを西（三鷹方面）に進みます。
吉祥寺通りとの交差点を左に折れ、井の頭公園方向へ。
ファミマを越えて数分で上杉さんへ到着です。
12：50 白い暖簾をくぐり、引き戸を開けて入店すると中年の女性客が一組だけでした。
女将さんがお水を持って注文を聞きに。
天せいろが980円なのでそれを注文です。
店内はお座敷に8人くらい、テーブルに10人くらい広さで昔風って感じです。
13：00 10分もしたら天せいろが登場です。
小海老、イカ、しし唐、人参のかき揚げで、てんぷらは大きくは有りませんがカラッと揚がった良い味してます。
薬味は葱と大根おろしで、汁は江戸前風でしょうかね。
蕎麦は1番粉のような色で多少バラツキの有る手打ちを感じさせる蕎麦です。
量は100ｇ程度と思いました。
食べ終わりを見計らい蕎麦湯を出してくれるのは、蕎麦屋の基本を守ってますよね。
13：15 サラリーマらしい二人連れが入店しビールを飲み始めました。
羨ましいので、会計をして早々に店の外へ。
池袋 宮城野
池袋で有名なのは「美蕎」さんと「宮城野」さんは有名ですよね。
豊島区の区役所横の美蕎さんは訪問の記憶が有るので、今日は宮城野さんへ。
池袋駅の東口をでて駅前の明治通りを渡り、東口五差路をサンシャイン通りに入ります。
入って、直ぐの右側ビル2Fです。
12：10 店内に入るとに女性店員さんが2名用のテーブル席に案内してくれました。
12：12 お茶を持って、注文を聞きにきた店員さんに「せいろ」を注文しました。改めて、見回すと全てテーブル席の広い店内です。
12：20 程無く、届いた蕎麦は「2段重ねのせいろ」でした。
1枚が60ｇ程度なので、2枚で120ｇって感じです。
汁は甘口で女性客が喜びそうな味です。
薬味は葱と練山葵でした。
蕎麦は1ｍｍ以下の極細でしたね。
食べ終わる直前に蕎麦湯が届きましたが、こんな大きな店なのにこのタイミング素晴らしいですね。
12：30 予定が有るのでお会計をして帰るつもりでレジへ。
店員さんが年配なので、東銀座のお店との関係を聞いたら、残念だけど閉店したそうです。
東銀座の店で美味しい蕎麦を食べた記憶が有るので残念でしょうがないな。・・・