鴨骨のジャーキー こんな感じになりました 骨を少し茹でて、オーブンで低温でじっくりと１時間以上焼きます。 こちらはラムのあばら骨 生よりも食べやすそうなので、最近はこうやってあげてます。 このくらいの太さだと２時間くらい焼かないといけないのが難点。

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