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.com へ、よう来なった。Ｄo Ｉt Ｍyグルメ（美味いモンは、自分で採って・作って・育てて食べる）が、田舎の味.com のポリシーです！
雪国の自然に育まれた、田舎の美味いもんを紹介・自慢するこだわりホームページ
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| ------------------------------◆田舎の味今日この頃◆-------------------------------- ---２０１２年 ４月 ０７日 --- |
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| バックナンバーとその他のメニューは |
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◆４月０７日・・滑り収めは・・ ◆２月１３日・・大雪でガラガラの・・ ......................................................................................................... ◆１１月０７日・・キノコと新そばと・・ ◆７月１２日・・夏ソバの脱穀と唐箕選 ......................................................................................................... ◆５月２６日・・山アスパラ３０年物 ◆５月１９日・・ワラビがやっと最盛期 ......................................................................................................... ◆２月１０日・・白馬岩岳で深雪パイダー ......................................................................................................... ◆１月０４日・・今年は石臼をもう一台・・ ◆１１月０２日・・新そばは指紋が残った ......................................................................................................... ◆１０月１８日・・モタセ大爆発〜ナメコ ◆１０月１２日・・初秋のキノコ事情 ◆１０月８日・・秋ソバの早刈り ......................................................................................................... ◆９月３日・・小谷温泉&蕎麦紀行 ......................................................................................................... ◆８月３日・・自家製ソバ試し挽き |
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| --山アスパラ最新情報！-- 本年の山アスパラ収穫は終了いたしました。 当分の間（少なくとも２〜３年）は、山アスパラの保護・増殖の為、収穫しない予定です。    ←実生苗の植替えの様子。（２００７年秋：撮影）今後もまた、実生苗を増やしてゆくための技術の研究にいそしむ所存です。（１０年後の収穫の為に） |
＜季節のお品書き＞