---これを読めば、山アスパラの美味さが一味も二味も増す---
---と勝手に思っている作者のこだわりコラム---

何故今、山アスパラ？

 こんな美味いもん、昔の人は
どうして食べなかったの？
〜〜旧き良き時代から・・戦後の農山村の暦史をふり環る〜〜
　”山菜界の革命児”山アスパラ。それは皮肉にも「過疎」という、農山村の悲劇の産物である。
過疎化という「民族の生態系の変化」は勿論人間だけではなく、動物や植物の世界にも言えることだ。
　都市の肥大化と正反対に位置する農山村の過疎化は、このまま”雪崩のように”続いてゆくのだろうか？
幼少の頃筆者が見た、古き良き時代はもう戻らないのか。

ノンフィクション手記嵐守人：著
　 　自分史・自叙伝「橇をどう使ったか」　嵐守人　著
　
現在の心境・田舎への回帰心・現実との葛藤などを、私の偏見をフルに発揮して綴ります。

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