◆山アスパラと出会って１５年、その美味しさの虜になり、何とか増やせないものかと実生苗作りにチャレンジし続け、ようやくその成果が実を結びつつあります。
元来、“農耕民族”の血を引く私は、お金で全てが回る街場の生活は、どうも馴染めない部分があるのです。自分で作れる野菜はできれば自分で作りたいし、山菜は山の恵をタダでいただけるから、それらを収穫するための汗は惜しまない。
４０歳を過ぎた頃から、急に野山の郷愁に身が魅かれはじめ、最近はキノコの栽培に夢中になっています。

　大学時代のスキーサークル・ＨＰ「ＳＦＧの広場」の管理運営もとても楽しい仕事。
ＯＢＯＧ会のお手伝いで、みんなに喜んでいただいています。こちらは一般公開はしませんのであしからず。

毎年作る鮭の燻製は、大好評なので今年も沢山やるつもりです。

　2002年2月、転職しました。昼間の時間を多くとって野良仕事を手伝いたかったから、というのがそもそもの理由。実家の忠右ヱ門(屋号）にて、徐々に、「田舎の味.com」ワールドを構築中・・・のつもり。