越後、親不知・子不知
● 2004年7月30日(金)〜8月1日(日) ●
ヒスイの里・糸魚川
<序章>
| ほとんど雨の降らない、近年に無い梅雨が明け、それと同時にしばらく続いたシケも治まる。 その後絶好の“海遊び日和”が続き、糸魚川おまんた祭りの真っ只中、7月30日、集合日当日を迎えた。 |
![]() |
| お名前 | HP | ねぐら | 趣味趣向・キーワード etc |
| ◆一風 雲 | 菜工房 | 新潟県 | 山で犬散歩、魔性の渓谷、野人、OFF会料理長 |
| ◆mac3 | 趣味千山 | 岐阜県 | バイク、作詞作曲、釣り、木工芸、何でも楽しむ必殺遊び人 |
| ◆助手 | 〃 | 岐阜県 | ドライフラワー、バイク、温泉、エアロビ、山野草 |
| ◆soneta | お気楽な写真館 | 東京都 | 温泉行脚、山菜、キノコ、軟弱虚弱系アウトドアマン |
| ◆魚菜 | 花山魚菜 | 三重県 | 釣り、芝生、お茶は秀逸。毒キノコ・虫・ゲテモノ、何でも食べる |
| ◆インク | 埼玉県 | 釣り、エゾ鹿撃ち、アウトドアヤクザ、ヤンチャ親父 | |
| ◆インク2 | 埼玉県 | インクとラブラブ、野蔓クラフト、 | |
| ◆nomo16 | 新潟県 | スキー・キノコ・温泉の順、田圃開墾、真昼の暇人 | |
| ◆やまてつ | 恵比須の郷 | 岐阜県 | 真面目、堅物、郷土愛、渓流釣り、スキー、飛騨・笹ケ洞 |
| ◆山アスパラ活二 | 田舎の味 | 新潟県 | 山アスパラ、Do.It.My グルメ、燻製、菜園、やまてつと同い年 |
| <親不知モゾクの話> それともう一つの目的はモゾク獲りだ。今年は親不知のモゾク(モズク)が不漁らしいが、少しぐらいならと探してみようと思った。 親不知のモゾクは、県内で、佐渡モゾクをしのぐ旨さと評判のブランド物なのだ。これの獲りたてを味噌汁にすると、何ものにも代えがたい風味と歯ざわりがある。 以前のチャットで、「ドロモゾク」のことを自慢したら、mac3さんがすかさず、「俺にそのドロモゾクを食わせてくれ〜!」と飛びついてきた。ドロモゾクというのは、5月に浜の浅い丸岩(石)に付く、極太でヌメリの強い海草なのだが、今年は手に入らなくて(当地でもお店などでは絶対に出回らない希少品)、先の山菜OFFには持参できなかったが、この時点でmac3さんがモゾク好きというリサーチが出来ていた。 今回は、絶品・親不知モゾクで彼を昇天させてやろうという目論見があったのだ。残念ながら7月下旬には旬は終わって枯れてしまうので、冷凍物で勘弁してもらうが、1ヶ月以内ならほぼ味もヌメリも変わらない。湯がいた時にサッと色が変わる様も見てもらいたい。 |
![]() |
|||||||||
|
||||||||||
| <でも・・・ゴメンナサイ!> そんな思いから、今年はOFF会までに沢山収穫しておいて、お披露目し尚且つ皆さんへのお土産にとも思っていたのだが・・・。 意に反して、7月の8日ごろから急に海がシケてきて、ずっと2週間も波が強い日が続き入る事が出来なかった。 22日にようやく梅雨が開け、それと同時にシケも止んだのを見計らって海に入ってみたが、既にモゾクは赤く枯れてしまっていた。こうなると歯ざわりもヌメリもなくなるので美味くもなんとも無い。 結局この計画は、来年への課題として残った。来年こそ是非とも・・・ |
||||||||||