〒305-0821　茨城県つくば市春日3丁目　TEL 0298-60-8213
営業時間　11:00〜19:00（パンがなくなり次第）　　定休日　日曜日・月曜日
［アクセス］ 土浦学園線を土浦方面へ。「学園西」 交差点を左折し、西大通りに入る。北大通りを過ぎると左側にココスが見えるので、その一つ先の 「古内」 という信号を鋭角に左折。20〜30mぐらいで正面にお店が見えます。 店内右 正面 この日のサンド
素朴なパンが並びます。ノンアレルギーのパン（バター・卵不使用）が豊富です。砂糖もなるべく控えめにしているそう。パンは天然酵母で作られています。お店は小さく、4人目は外で待つ（笑）。プライスカードに原材料が表示されているので、アレルギーの方も安心して買えます。女性の店長さんで、おっとりしていてとても優しそう♪粉の味がおいしいのと、モチモチパンが多いので、ファンになりました！殆どのパンが全粒粉やライ麦入りっていうところも私好み♪♪ 私の勝手な思い込み？ですが、このお店のパンは、保存に弱いと思います。2日後にはかなり味が落ちてきました。買ったら冷凍保存か、一両日中に食べきることをオススメします。
［オススメ］ 　 ekmek （小） 180円 お店の名前がついた、花形のパン。大・中・小 とサイズがあります。クラムはすごく弾力があり、抜群のモチモチ感！食パンを花形に成形したものだそうだけどとても食パンとは思えない！！クラストはしっとりとひきがあります。花びらを全部食べた後の中央部分、かなり幸せを感じます（笑） 私のイチオシ。 あまりにもすごいモチモチなので、このモチモチを皆さんにもご紹介！ 　 全粒粉カンパーニュ　220円 大好きな全粒粉♪全粒粉30%、ライ麦10%。厚めにスライスして、トーストした方がおいしいです。水分を多く含んだ感じの、むちっとしたクラムがたまらない。少し粉っぽい感はありますが、私は粉っぽいのが好きなのでスキ。丸のまま、もしくは半分に割ってトーストするよりも、厚めにスライスした方が格段においしいです。 　 くるみ＆クリームチーズ　160円 クルミは粉状になったものが、生地に練りこまれてます。シナモンの香りが不思議なんだけど、これがすごく癖になる！！！他のパンよりも甘さを感じます。 　 ブラック・オリーブ　260円 プレーンな生地に、オリーブを刻んだもの。トーストすると、クラストは薄くパリパリで、噛む程にねちっこさの出てくるクラム。シンプルなのに後を引くのは生地とオリーブがおいしいから♪ 　 黒ゴマと松の実　270円（ハーフ） ゴマ感すっごい強いんだけど、トーストするとザクザクして、黒ゴマ+松の実の香ばしさが際立つ。塩加減がまたいい！！噛んでると甘さを感じるのは、塩気が調度よいからでしょうか。あまりのおいしさにこれまた感動。

TOP