※全部、同分量なので、卵白の量に合わせて、他の材料の量を調節してね
　ちむは卵黄だけ使うお菓子を作った時に余った卵白を使ってよく作ります。

２．
卵白を加えて、なめらかになるまで更に混ぜる。

３．
小麦粉を１度にふるいながら加える。
泡立て器で混ぜ合わせて、ラップをかけて冷蔵庫で３０分寝かせておく。

４．
天板にオーブンシートを敷いて、寝かせておいた生地を、スプーンですくい、
３ｃｍくらいの丸い円にのばす。スプーンの背で丸く押しつけるようにしてみてネ（薄い目にね）

５．
１６０度に温めておいたオーブンで、１０〜１５分くらい焼く。
生地全体が薄茶になって、縁が濃い茶色になればＯＫ。
目を離すと焦がしちゃうので、焼いている間はオーブンの側に居てネ

６．
焼き上がったら、シートごと金網の上で冷まし、荒熱を取ってからシートから剥がす。
すぐにオーブンシートから離そうとすると、生地が柔らかいから崩れちゃいます。

７．
きちんと冷めたら乾燥剤を入れた密閉容器に入れて保存する。