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　【福井】清酒「花垣」の南部酒造場（大野市元町、南部隆保社長）は、「『花垣』お酒の学校」第２講座「収穫祭」を、９月４日に行う。

　「お酒の学校」は、同社が「酒米の田植えから稲刈り、お酒の知識やきき酒の学習、実際に酒造りを手伝ってみるなど、酒造りを農業から知ってもらう」ための講座で、年４回のカリキュラムで行われている。

　５月に行われた田植え会から３カ月が過ぎ、現代品種より丈の長い幻の米「亀の尾４号」は順調に生育し出穂期を迎えた。「収穫祭」では、その「亀の尾４号」を、昔ながらの鎌（かま）を使って手刈り、はさ掛け（天日乾燥）作業を体験。その後、収穫に感謝して、慰労・懇親会（バーベキュー大会）を行う。

　▽開催日時＝９月４日午前１０時～午後１時▽開催場所＝大野市下五条方「お酒の学校」田んぼ▽参加費用＝大人１人１０００円、小学生以下無料（食事・飲物などは同社で準備）▽参加資格＝日本酒を扱うプロフェッショナルから一般消費者まで興味のある人ならだれでも▽申込方法＝参加者の住所、氏名、人数（大人・子ども別の）を明記し、ＦＡＸ（０７７９－６５－１９８６）、メール（sato@hanagaki.co.jp）、ハガキ（〒９１２－００８１福井県大野市元町６－１０、（有）南部酒造場）にて文書で申し込む▽申込締切＝８月３１日（参加希望者が多数の場合は、人数制限する場合もある。また、集合場所・準備物などの詳細は、人数が確定した段階で参加者に直接案内する。集合場所までの交通費は参加者負担）