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　国税庁が発表した平成１６年年間（１－１２月）の酒類課税出荷数量（国産酒類と輸入酒類の合計）によると、全酒類合計課税出荷数量は９６６万２３５６ＫＬで、前年（平成１５年）の９５９万２６９８ＫＬに比し０・７％の微増となった。酒類消費数量はほぼ横ばいに推移している中で、前年より伸びている酒類は、焼酎甲類、焼酎乙類、スピリッツ類、リキュール類、雑酒の５酒類にとどまり、清酒、ビール、果実酒、ウイスキー、ブランデー、発泡酒は依然、苦戦を余儀なくされている。

　主な酒類別の前年比は、清酒が１１％減、合成清酒が３・２％減、焼酎が１０・１％増加（うち甲類が３・８％増、乙類が１７・２％増）、みりんがほぼ横ばい、ビールが１・６％減、果実酒が１・７％減、ウイスキーが１０・５％減、ブランデーが１１・６％減、スピリッツ類が７７・４％の著増、リキュール類が１７％増加、発泡酒が８・３％減少となっている。

　主要酒類の構成比は、▽清酒＝７・９％（前年８・９％）▽焼酎甲類＝５・４％（５・２％）▽焼酎乙類＝５・４％（４・７％）▽焼酎合計＝１０・８％（９・９％）▽ビール＝４０・５％（４１・５％）▽果実酒＝２・６％で前年並み▽ウイスキー＝０・９％（１・０％）▽スピリッツ類＝０・８％（０・５％）▽リキュール類＝７・３％（６・３％）▽発泡酒など雑酒＝２７・１％（２７・２％）。

　平成１６年年間の国産酒類課税出荷数量は９２８万６８９６ＫＬで、前年の９２１万９８０５ＫＬに比し０・７％の微増となった。また、同年度における輸入酒類課税出荷数量は３７万５４６０ＫＬで、前年の３７万２８９３ＫＬに比し０・７％の微増。焼酎甲類は８万７２６１ＫＬで７・８％増、乙類は１９７１ＫＬで２５・６％増加、果実酒は１６万４６９４ＫＬで４・１％増加した。