●スナップエンドウ（一袋）
●魚肉ソーセージ（２本）
●オリーブオイル（少々）
●塩、黒コショウ（少々）

1. スナップエンドウは筋を取り、塩少々を入れたお湯でやや固めに茹でておく｡
2. ソーセージは皮をむき、横３〜４等分したものを半分に割っておく｡
3. フライパンにオリーブオイルを敷き、ソーセージをザッと炒めたら、茹でたスナップエンドウを入れ、良く炒め合わせ、塩、黒コショウを振りかけて良くあわせる｡

ちょうど「らでぃっしゅぼ〜や」の魚肉ソーセージがあったので使いましたが、好みや冷蔵庫の在庫でソーセージでもＯＫ。スナップエンドウはシャキシャキとした歯ごたえが残るくらい固めに茹でてください｡

●タレ味の焼き鳥缶詰（小１缶）
●長ネギ（１本）
●サラダオイル（少々）
●七味トウガラシ（少々）

1. 長ネギは１〜２センチのぶつ切りにしておく。
2. フライパンにサラダオイル少々を入れて熱したら、１の長ネギを入れて時々裏を返しながら焼き色がつくまで炒める。
3. ２に焼き鳥の缶詰を汁ごと入れて全体を炒め合わせ、皿にとって七味トウガラシを掛けていただく。

何は無くとも乾物と缶詰は常備してあるので、長ネギしかなくても何とか１品作ってしまいます。時には、市販品も活用しないとね！