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上がジッパーになった保存用ポリ袋「ジップロック」。保存だけではもったいないと考えた私は、中に食材を入れて鍋が汚れない簡単調理に使っています。例えばカレーならじゃが芋、人参、肉、玉ねぎ、水、カレー粉一かけを入れて空気を抜いて口をキッチリ閉めてお湯を張った鍋に入れてグツグツに込むだけ。残ったカレーもジップロックに入れて一人分冷凍しておくと、お家でレトルト食品になって手軽ですね。その他、ジップロックにサバ、味噌、少々の酒、水、しょうがの皮を入れてグツグツすれば、鍋の汚れない簡単サバの味噌煮が出来ちゃいます。使い方次第で色んな料理ができるので、工夫してみてください。
From スージー
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