秋は根菜やきのこ、果物などが豊富に出回り美味しくなるので、
食いしん坊の私としては嬉しい季節です。
秋になると夏のサッパリからじっくり火を通して煮込んだ料理が食べたくなるし
煮物に美味しい根菜類も数多く出回ってきますね。
９月から１１月までの秋に作ったメニューの一部をご紹介します。
＜秋のメニュー３ ＣＯＮＴＥＮＴＳ＞
秋のメニュー１の２２品はこちらから
| 1.高野豆腐の卵とじ |
2.五目ひじき |
3.手羽大根 |
4.サバの南蛮漬け |
| 5.枝豆とカボチャのサラダ |
6.蓮根と砂肝のソース炒め |
7.白滝のたらこ煮 |
8.鶏肉と里芋の味噌煮 |
| 9.野菜のけんちん煮 |
10.たらのホイル焼き |
11.カボチャの五目煮 |
12.ふろふき大根の肉味噌 |
| 13.こんにゃく蓮根のピリ辛 |
14.炒り豆腐 |
15.里芋のそぼろ煮 |
16.サバの田舎味噌煮 |
| 17.サツマイモと切り昆布の煮物 |
18.筑前煮 |
19.五目きんぴら |
20.キャベツの重ね煮 |
| 21.里芋味噌煮 |
22.おさつコロッケ |
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秋のメニュー２の２４品はこちらから
| 23.手羽里芋の中華煮 |
24.ジャガイモのそぼろ煮 |
25.大き目野菜のコンソメ煮 |
26.ツミレと大根の煮物 |
| 27.ピリカラ味噌きんぴら |
28.サッパリ豚の角煮 |
29.白菜の中華ミルク煮 |
30.鮭のチャンチャンホイル焼き |
| 31.秋の豚汁 |
32.砂肝の味噌煮 |
33.五目豆 |
34.手羽ジャガシチュー |
| 35.タコとホタテのイタリアンサラダ |
36.豚と根菜のシチュー風 |
37.タラモサラダ |
38.ブロッコリーと牛肉の中華炒め |
| 39.カボチャのマッシュサラダ |
40.肉豆腐 |
41.鳥のから揚げネギソース |
42.白菜の中華サラダ |
| 43.秋鮭のカルパッチョ |
44.白菜の洋風炒め |
45.鮭の味噌野菜炒め |
46.豚とシメジの炒め物 |
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