こだわりの一品(夜のみ) 


◆こだわりの一品◆


当店の顔とも言えるメニューをご紹介いたします。
(夜のみのご提供となります)

■特選素材 北海道・羅臼(ラウス)直送■

ほっけの開き一夜干し
 

1500円
某TV番組で紹介された一品を独自に仕入れルートを確保して入荷しております。
生産者が「良質のほっけが取れた時にしか加工しない」というこだわりもあって、その味は最高級。 上品な脂がよく乗った肉厚で大きなほっけの一夜干しです。
当店ではこのほっけを「スチームオーブン」にてじっくりと焼き上げています。
素晴らしい味を是非ご堪能下さい。

(十分な数を確保しておりますが、季節により入荷が困難な場合もございます。
その際はこちらで報告させていただきます)


■手作りヘルシー無添加■
自家製ハム盛り合わせ
        ハーフサイズ
自家製ペッパーハム
        ハーフサイズ


600円
350円
650円
400円

じっくり時間をかけて仕込んだ、自家製のハムです。
ペッパーハムは、粗挽きブラックペッパーを「みっちり」と表面にまぶし、熟成させたもの。
ペッパーの香りと辛味、そして肉の甘みが絶妙なバランスでお口に広がります。

「鶏肉」を使用しているため、とてもヘルシーなのに味は濃厚。もちろん添加物は一切使用していないので、安心して召し上がっていただけます。
お一人様からでも楽しんでいただけるよう、ハーフサイズもご用意致しました。

■ヘルシーなのにおなか満足■

山芋の鉄板焼
 

600円
使用しているのはすりおろしたとろろ芋と卵、小口ねぎ、そして当店特製だし汁のみ。
鉄板で焼き上げた上に、しょうゆをぐるり。香ばしさが広がります。
小麦粉等を一切使用していないため、とてもあっさりヘルシー。
お酒のお供に、またごはんと一緒に。あつあつをどうぞ召し上がれ。


この他にも多数こだわりの品を用意してお待ちしております。