2001/12/13

金銀細工師が、そば粉を練り飛び散った金粉をそばに着け水にそばを浸けると金が水底に貯まることから、金が貯まると言い晦日に好んで食べた。 またそばは切れやすいことから、悪いことの縁を切ると言い、出来の良いそばは、良くつながることから良いことが長続きすると言って晦日に食べた。   本朝食鑑には、胃腸を癒すと書かれ 長寿の元と考えて食べた まだ沢山の諸説があるが、とにかく体には良いようだ。

ゆく年やそばにかけたる海苔の艶